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NUESTRO CONCEPTO

Kepén es el resultado de experiencia previa en el ramo de la gastronomía y crecimiento en el área de los restaurantes. En el 2007 decidimos buscar la forma de introducir entre los venezolanos un producto por el cual sentíamos fascinación: la Camellia sinensis (o sea, el TÉ)

 

Omarly Alcina –directora, sommelier de tés y creadora de blends en Kepén- se planteó como reto crear un protocolo para preparar y servir el TÉ compatible con nuestras costumbres y preferencias. ¿Y saben qué? ¡Lo logró! En Kepén el TÉ es sencillo, frío, exalta las propiedades y características de la hebra y está inspirado en los sabores y aromas que pertenecen a la memoria gustativa del venezolano.

 

El próximo paso fue acompañar el TÉ con alimentos tan saludables y deliciosos como nuestros blends, así nacieron las ensaladas, sándwiches, wraps, cremas y postres que nos ayudaron a crear Kepén® tea+salads, como una alternativa de comida casual saludable y deliciosa.

Ahora estamos enfocados en que vuelvas a disfrutar nuestros Té, en la comodidad de tu casa, incluirlos en tus compras habituales, sabemos lo importante de disfrutar sus maravillosas propiedades y cuanto depende de una preparación perfecta, esa que pasamos años perfeccionando.

La meta es estar al alcance de un click o en tu ruta de compras habitual, que serán nuestros puntos de venta.

 Cada comida, snack en casa, la disfrutes como lo hacías en nuestras tiendas, acompañada de un magnífico #kepentea

¡Nos encanta consentirte!

OMARLY ALCINA

Con 26 años en la Industria del té, es la experta diseñadora de nuestros tea blends. Conquistada por la diversidad de aromas y sabores de la hoja de la Camelia Sinemsis, ha dedicado su vida al conocimiento del té como producto que ha acompañado al hombre desde hace 6000 años.

Desarrolló un proceso propio de elaboración y servicio, diseñando una carta exclusiva de 120 TeaBlend y logrando abrir el mercado de consumo de té en Venezuela, tradicionalmente consumidor y productor de café. Realizando diseños de TeaBlend para restaurantes, cafés y distintas marcas de variados conceptos. 

En el área de consultoría ha ayudado al desarrollo e implementación de múltiples marcas de té, con la garantía de sostener esa escalada ascendente de la misma.    Escribe frecuentemente y habla sobre té, con una larga trayectoria en entrevistas, catas, charlas, en eventos gastronómicos, radio, televisión y artículos para revistas. 

¿Cuál te
PROVOCA HOY?

Tomar TÉ, pequeño gran lujo donde descubres que no todo lo amargo es limón y no todo lo dulce es patilla ¡Los aromas y sabores son miles!

Cada blend tiene sus secretos y nosotros sabemos mezclarlos para proporcionarte bienestar, mejorar problemas y darles aromas y sabores a tus vivencias. Sabemos que elegir entre tantas variedades de blends no es fácil. Responde este test y entérate cuál de todas las variedades de TÉ que tenemos en Kepén es la ideal para ti hoy.

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